enoritera-fetos-oi-panelladikes-apo-to-frontistirio-epilogi-sti-nea-erithraia
Νωρίτερα φέτος οι Πανελλαδικές εξετάσεις
08/02/2016
panelladikes-2016
Τα προγράμματα των Πανελλαδικών Εξετάσεων 2016
28/03/2016
Εμφάνιση όλων

Τσικνοπέμπτη 2016 στο φροντιστήριο Επιλογή στην Νέα Ερυθραία

epilogi_tsikonopempti

Γιατί στην ΕΠΙΛΟΓΗ όλα ειναι αλλιώς!!!

tsiknopempti_epilogi

Όχι μόνο μάθημα….μάθημα…μάθημα!

Εδώ, στο φροντιστήριο μέσης εκπαίδευσης «ΕΠΙΛΟΓΗ» σεβόμαστε τις παραδόσεις και μέσα από ένα μικρό διάλειμμα ξεκούρασης και χαλάρωσης τιμούμε τα έθιμα.

Γιατί όμως η συγκεκριμένη Πέμπτη έχει αυτόν τον χαρακτηρισμό?

Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή λειώνουν το λίπος από τα χοιρινά και ο μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) είναι διάχυτος παντού. Από αυτή την τσίκνα, λοιπόν, έχει πάρει και το όνομά της η Πέμπτη και λέγεται Τσικνοπέμπτη.

Το έθιμο χάνεται στα βάθη των αιώνων, χωρίς να γνωρίζουμε την προέλευσή του. Εικάζεται, όμως, ότι προέρχεται από τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που επιβίωσαν του Χριστιανισμού. Σύμφωνα με τον λαογράφο Δημήτριο Λουκάτο, το φαγοπότι και το γλέντι της ημέρας είναι «ομοιοπαθητικές προσπάθειες για την ευφορία της γης».

Την Τσικνοπέμπτη ξεκινούν ουσιαστικά οι εκδηλώσεις της Αποκριάς, οι οποίες κορυφώνονται με τα Κούλουμα την Καθαρά Δευτέρα. Ανάλογες γιορτές υπάρχουν στη Γερμανία (Schmutziger Donnerstag = Λιπαρή Πέμπτη) και στη Νέα Ορλεάνη των ΗΠΑ (Mardi Gras = Λιπαρή Τρίτη), που συνδυάζονται με καρναβαλικές εκδηλώσεις.

Ανά την Ελλάδα υπάρχουν διαφορετικές εκδοχές της Τσικνοπέμπτης με όλες όμως να έχουν βάση την τσίκνα από το ψητό κρέας!